स्वादिष्ट चिकन शूट्स कैसे बनाएं

स्वादिष्ट चिकन शूट्स कैसे बनाएं

हाल ही में, इंटरनेट पर गर्म विषयों के बीच, भोजन की तैयारी अभी भी हर किसी के ध्यान का केंद्र है, खासकर घर पर पकाए गए व्यंजन कैसे बनाएं। चिकन शूट्स एक अत्यधिक पौष्टिक और स्वादिष्ट व्यंजन है। यह आलेख चिकन शूट के कई क्लासिक तरीकों को विस्तार से पेश करने के लिए पिछले 10 दिनों की गर्म सामग्री को संयोजित करेगा, और आपके संदर्भ के लिए संरचित डेटा प्रदान करेगा।

1. चिकन शूट्स का पोषण मूल्य

चिकन शूट मुख्य रूप से चिकन और बांस शूट से बनाए जाते हैं, जो दोनों प्रोटीन, विटामिन और खनिजों से भरपूर होते हैं। इनमें वसा कम और फाइबर अधिक होता है, जो उन्हें वजन कम करने वाले लोगों और स्वस्थ भोजन के शौकीनों के लिए उपयुक्त बनाता है।

2. चिकन शूट्स की क्लासिक रेसिपी

निम्नलिखित चिकन बैम्बू शूट रेसिपी है जिसकी आपके संदर्भ के लिए पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर गर्मागर्म चर्चा हुई है:

1. तले हुए चिकन बांस के अंकुर

स्टिर-फ्राइड चिकन शूट्स इसे बनाने का सबसे आसान तरीका है, जिससे सामग्री का मूल स्वाद बरकरार रहता है। विशिष्ट चरण इस प्रकार हैं:

कदम:

1. चिकन ब्रेस्ट को पतले स्लाइस में काटें और हल्के सोया सॉस और नमक के साथ 10 मिनट के लिए मैरीनेट करें।

2. बांस के अंकुरों को काटें, उन्हें ब्लांच करें और एक तरफ रख दें।

3. पैन में तेल गरम करें, कीमा बनाया हुआ लहसुन महक आने तक भूनें, चिकन डालें और रंग बदलने तक चलाते हुए भूनें।

4. बांस के अंकुर डालें, समान रूप से हिलाएँ, सीज़न करें और परोसें।

2. चिकन बम्बू शूट सूप

चिकन बैम्बू शूट स्टू एक पौष्टिक और स्वास्थ्य-रक्षक सूप है, जो शरद ऋतु और सर्दियों में सेवन के लिए उपयुक्त है।

कदम:

1. खून का झाग हटाने के लिए चिकन लेग्स को ब्लांच करें, बांस के अंकुरों को काटें और एक तरफ रख दें।

2. बर्तन में पानी डालें, चिकन लेग्स और अदरक के टुकड़े डालें, तेज़ आंच पर उबाल लें, फिर धीमी आंच पर रखें और 30 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।

3. बांस के अंकुर और वुल्फबेरी डालें और 20 मिनट तक उबालते रहें।

4. अंत में स्वादानुसार नमक डालें।

3. मसालेदार चिकन बैम्बू शूट्स

स्पाइसी चिकन बैम्बू शूट्स भारी स्वाद के प्रेमियों के लिए उपयुक्त व्यंजन है। यह मसालेदार और सुगंधित है और चावल के साथ खाने में स्वादिष्ट लगता है।

कदम:

1. चिकन को क्यूब्स में काटें और 10 मिनट के लिए कुकिंग वाइन और स्टार्च के साथ मैरीनेट करें।

2. बांस की टहनियों के टुकड़े करें, उन्हें ब्लांच करें और एक तरफ रख दें।

3. एक पैन में ठंडा तेल गरम करें, सूखी मिर्च और सिचुआन पेपरकॉर्न को महक आने तक भूनें, बीन पेस्ट डालें और लाल तेल निकलने तक भूनें।

4. चिकन डालें और रंग बदलने तक भूनें, फिर बांस के अंकुर डालें, समान रूप से हिलाएँ और स्वाद के अनुसार सीज़न करें।

3. टिप्स

1. बांस की टहनियों को ब्लांच करने से कसैलापन दूर हो सकता है और इसका स्वाद बेहतर हो सकता है।

2. चिकन को मैरीनेट करते समय थोड़ी मात्रा में स्टार्च मिलाने से मांस अधिक कोमल और चिकना हो सकता है।

3. व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार तीखापन और नमकीनपन समायोजित करें।

उपरोक्त हाल ही में सबसे लोकप्रिय चिकन बैम्बू शूट रेसिपी है। मुझे आशा है कि हर कोई इस स्वादिष्ट व्यंजन को आज़मा सकता है और इसका आनंद ले सकता है!