बिना चिपचिपाहट के किण्वित बीन दही मांस कैसे बनाएं

बिना थके किण्वित बीन दही मांस कैसे बनाएं? इंटरनेट पर लोकप्रिय प्रथाओं के रहस्य उजागर

एक क्लासिक चीनी घरेलू व्यंजन के रूप में, किण्वित बीन दही को इसके समृद्ध सॉस स्वाद और नरम और चिपचिपी बनावट के लिए बहुत पसंद किया जाता है। हालाँकि, कई लोगों ने बताया है कि किण्वित बीन दही का मांस बहुत चिकना होता है और उनकी भूख को प्रभावित करता है। पिछले 10 दिनों में नेटिज़न्स के बीच गर्म विषयों और चर्चाओं के आधार पर, हमने एक संकलन किया है"सेम दही मांस के चिकना न होने का रहस्य", सामग्री चयन से लेकर खाना पकाने की तकनीक तक, आपको आसानी से ताज़ा और गैर-चिकना किण्वित बीन दही मांस बनाने में मदद करने के लिए!

1. पूरे नेटवर्क पर पिछले 10 दिनों में किण्वित बीन दही मांस से संबंधित गर्म खोज डेटा

2. किण्वित बीन दही मांस को चिकना नहीं बनाने के लिए मुख्य कदम

1. सामग्री चयन कौशल

•पोर्क बेली विकल्प:अनुशंसिततीन अलग-अलग परतें, मोटी और पतली भीयदि सूअर का पेट बहुत मोटा है तो चिकना होना आसान है, और यदि यह बहुत पतला है तो यह खराब है। लोकप्रिय सिफ़ारिश: ब्लैक पोर्क बेली (कम वसा सामग्री)।

•किण्वित बीन दही ब्रांड:नेटिजनों द्वारा वास्तविक परीक्षणगुआंघे किण्वित बीन दहीयावांग ज़ीहे गुलाब बीन दहीमध्यम रूप से नमकीन और मीठा, यह प्रभावी ढंग से चिकनाई की भावना को बेअसर कर सकता है।

2. चिकनाई दूर करने के लिए पूर्व-उपचार

3. मसाला संतुलन

•किण्वित बीन दही की खुराक:500 ग्राम मांस के साथ3 टुकड़े किण्वित बीन दही+1 चम्मच किण्वित बीन दही का रस (बहुत अधिक इसे नमकीन बना देगा)।

•चिकनाई दूर करने के लिए एसिड मिलाएं:लोकप्रिय व्यंजनों में,1 बड़ा चम्मच बाल्समिक सिरकायाआधे नींबू का रसयह ताज़गी भरे एहसास को प्रभावी ढंग से बढ़ा सकता है।

•शुगर नियंत्रण:मिठास को कम करने के लिए सफेद चीनी के हिस्से को बदलने के लिए शून्य-कैलोरी चीनी का उपयोग करें (ज़ियाहोंगशू विशेषज्ञों द्वारा अनुशंसित अनुपात 1:1 है)।

3. इंटरनेट पर कम चिकनाई वाले बीन कर्ड मीट की सबसे लोकप्रिय रेसिपी

4. खाना पकाने की युक्तियाँ

1.प्रशीतन के बाद तेल निकालने के लिए:स्टू करने के बाद, सतह पर जमी चर्बी को आसानी से हटाने के लिए 2 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें (डौयिन पर 500,000 से अधिक लाइक वाली एक विधि)।

2.अनुशंसित साइड डिश:मिलानअचारयामीठी और खट्टी मूलीचिकनाई रोधी प्रभाव को दोगुना करने के लिए इसे खाएं।

3.आग पर नियंत्रण:वसायुक्त मांस को चिकना किए बिना पूरी तरह से नरम करने के लिए धीमी आंच पर 1 घंटे से अधिक समय तक पकाएं।

निष्कर्ष

वैज्ञानिक सामग्री चयन और खाना पकाने की तकनीक के माध्यम से, किण्वित बीन दही मांस पकाया जा सकता हैसुगंधित लेकिन चिकना नहीं! इस पारंपरिक व्यंजन का एक नया अनुभव प्राप्त करने के लिए इन लोकप्रिय संशोधन विधियों को ऑनलाइन आज़माएँ!